La yerra - historias verdaderas
por José Walter Ugarte
El
"Fogón del CDR" hoy se ve enriquecido por el aporte de un hombre de
campo como lo es don José Walter Ugarte, vecino de Trinidad –
departamento de Flores –, de vasta experiencia en el trabajo rural en su
departamento y en el de San José. Ugarte nos habla de sus propias
vivencias, en este caso de la “yerra”, y con una “picardía” incluida que
será el deleite de los lectores. Muchas gracias por compartir este
valioso relato, y sumar al conocimiento de "nuestras cosas". Disfrutemos
de su carta:
"Daniel: ha sido un gustazo,el recibir su solicitud. Disculpe la tardanza para contestar, pero quería darle orden a mi relato.
Le
cuento que mi padre arrendaba 422 hás en Arroyo Malo (Flores). Esa
propiedad venía arrendada desde mis abuelos y cuatro generaciones
trabajamos esas tierras (hoy sólo queda la tapera).
Estábamos rodeados por 5 ó 6 estancias grandes.
En el
único establecimiento en que se hacía la yerra tradicional, era en casa,
ya que en las estancias vecinas se hacía en tubo con cepo.
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